生姜蜂蜜茶的做法

1、生姜洗净去皮。切细丝，如果有擦板的话，可以用它擦成丝状。

2、放进小锅里加少许清水，大火熬煮。水量刚刚没过生姜丝即可。煮开后转小火。

3、加1200g冰糖熬煮30分钟左右。

4、煮好的姜茶离火，完全放凉。

5、加300g蜂蜜，装密封罐冷藏保存。