牛奶馒头的做法

1、酵母、蜂蜜、30度温水混合增加酵母活性 3分钟

2、全部材料入和面机搅拌，1档，成团后2档至表面光滑

3、入蒸箱35度75%湿度，盖保鲜膜，发酵至二倍大，1小时

4、将发好的面团反复揉，将气体排掉直至表面光滑

5、揉成条状分切小段，整形四角外形光滑

6、入蒸箱醒20分钟

7、蒸15分钟，100度