紫苏秋葵炒嫩南瓜

1、自家小院种的南瓜，青皮的时候摘下。

2、嫩南瓜取1 /4，秋葵。

3、嫩南瓜切片。

4、秋葵切小段、姜切片、蒜切碎。

5、紫苏洗净备用。

6、锅中放油、放入姜蒜爆香。

7、放入南瓜先翻炒2分钟，再放入秋葵、紫苏翻炒30秒。

8、放入盐、酱油翻炒均匀即可出锅。