玛格丽特饼干

1、黄油室温软化，加入糖粉和盐打发蓬松。

2、蛋黄碾碎到打发好的黄油内。

3、筛入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀，变成光滑的面团，用保鲜膜包起来，冰箱冷藏一小时。

4、取出冷藏好的面团，分成大约12克左右的面团，搓圆后用大拇指轻轻按扁，形成自然开裂的裂纹。

5、放入预热好的烤箱，170度15-20分钟，即可。