有机干锅花菜

1、菜花冲洗干净后，用手掰成小片，多余的帮子改刀成小片，放到淡盐水中浸泡十分钟。

2、辣椒切段，生姜、葱、大蒜切末。

3、热锅入油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味。

4、放入菜花，大火炒透，加入一勺酱油。

5、扣上锅盖焖半分钟，加盐翻炒均匀，出锅。