正宗扁豆焖面怎么做

1、细面条蒸熟（不蒸也可以）

2、扁豆摘好洗净。

3、五花肉切好，葱姜切好备用。

4、锅中放入底油烧热。

5、放入五花肉煸炒变色。

6、放入姜末。放入葱花。倒入适量的料酒。倒入适量的老抽。放入扁豆。放入适量的盐，搅拌均匀。放入蒸好的面条。

7、加入适量的水，（愿意吃软的把水浇到面上，愿意吃硬的把水浇到锅边。）

8、水量为，能看到水就行了。

9、盖上锅盖转小火焖10--15分钟，打开锅盖，放入适量的味精拌匀即可。

10、完成✅