1、切成大段的放入锅中，放点姜片
2、加入一勺白酒
3、煮熟过后捞出
4、切成小块的五花肉
5、锅烧热，放适量的油，等油烧热冒烟
6、放入小块的五花肉进行翻炒，炒制微黄，倒出多余的油
7、放入葱段
8、倒入3勺料酒
9、倒入3勺酱油
10、翻炒均匀
11、再倒入一勺蚝油
12、翻炒均匀
13、加入适量的水，没过红烧肉即可
14、加入1-2块冰糖
15、提前将竹笋切段，放入盘里备用
16、倒入笋段，进行翻炒一下
17、盖上锅盖，大火煮20分钟
18、转小火收汁
19、装盘撒上葱花即可
20、看起来是不是挺有食欲!
