蒜苗炒薄豆皮的做法

1、豆皮洗净备用，蒜苗摘去老叶，黄叶洗净备用。

2、 把豆皮切成细丝，蒜苗切长段备用。

3、锅烧热，放入适量的油烧热，倒入切好的豆腐丝。翻炒均匀。

4、炒至豆腐变软，加入切好的蒜苗，再次翻炒均匀。

5、炒至蒜苗断生，加入适量的盐，五香粉，生抽翻炒均匀。

6、调入鸡精即可出锅装盘。