红烧牛肋排的做法大全

1、牛排一块，去店买时尽量买不冰冻的，洒少许海盐和黑胡椒粉用保鲜膜封包在室温腌制十五分钟。

2、准备配菜，用热水烫一烫芦笋备用。用橄榄油煎一煎烫好的芦笋。

3、用橄榄油炒炒圣女果半生半熟最理想，要红烧出理想的牛排最好用铸铁锅煎，煎出的牛排最有原汁原味，放少许橄榄油在锅里烧热。

4、将腌制的牛排平放在锅中煎，把牛排两面煎至金黄色，以个人熟的程度煎的时候短和长些，一般十五分钟就可以。

5、将煎好的牛排放在盘中将配菜一起摆盘即可。