西红柿鸡蛋西蓝花

1、西蓝花切小朵，放盐水中浸泡十分钟

2、西红柿用开水烫过，去外皮，切成小丁备用

3、西蓝花放锅中煮开一滚

4、煮好的西蓝花捞出备用

5、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀

6、锅中加入适量的植物油，烧热后倒入鸡蛋液

7、煎好弄小块，捞出备用

8、锅中加入适量的油，放入姜蒜末爆香

9、倒入西红柿翻炒

10、倒入西蓝花

11、加入鸡蛋碎

12、大火翻炒1-2分钟

13、撒上适量的食盐，炒匀即可