1、备齐所需食材，香蕉要选择很熟的，红糖最好用粉类，我的红糖是块状用擀面杖擀细的。
2、香蕉剥皮后切成小段，放进食品袋中用擀面杖的头压成泥备用。
3、鸡蛋加红糖用电动打蛋器搅打均匀，也可用蛋抽搅打。
4、黄油用微波炉叮40秒左右可融化，加入红糖鸡蛋液中。
5、继续搅拌后加入牛奶至融合。
6、加入香蕉泥搅拌均匀。
7、泡打粉和低粉混合过筛进蛋液，再加入一小勺盐。
8、用刮刀搅拌均匀，因为有香蕉泥不用太细腻。
9、6连模中放入纸托，将面糊倒入8分满，剩余的倒入2个小纸杯中。
10、预热烤箱170度5分钟，然后将纸杯放入中层上下火烤15分钟，温度可自行调整，因为烤箱不同温度也不一样。
11、浓浓的香蕉味蛋糕，一口咬下去还能吃到香蕉果肉，美味无比^_^
