怎么做出香香的炸鸡排

1、第一步，我们把鸡胸肉处理干净，然后切成一片一片的。

2、第二步，切好的鸡胸肉放葱段，盐，料酒，生抽腌制十分钟左右。

3、第三步，腌制好的鸡胸肉放进炸鸡裹粉里面让它两面都沾上粉。。

4、第四步，然后取出鸡排放进清水里漂一下，不用洗，过一下水就行。

5、第五步，再把漂过的鸡排放进炸鸡裹粉里面，这样它能粘上更多的粉，炸出来的鸡排也更酥脆。

6、第六步，油温6成热，下锅炸熟，就行啦。

7、一份炸鸡排就做好了，而且是鸡胸肉，所以热量也没有那么高，快去学起来吧。