清炒白菜的简单方法

1、将白菜用清水洗净，滤干。

2、把洗净的白菜切成喜欢的段状。白菜叶子部分可适量宽大一些，而白菜的枝干部分要适当细薄一些。

3、把猪油倒入热锅之中，待油被煎烫略有青烟冒出之后，放入准备好的白菜。适时翻炒。

4、翻炒一分钟，等白菜叶子焉了后放入适当作料，再此翻炒

5、放完作料再炒一分钟左右，可准备起锅

6、最后将炒好的白菜装入盘子中，即可使用！