家庭自制甜辣花生酱

1、花生米拣净杂质，放在盆中备用。

2、坐锅点火，倒入色拉油、花生米和干红辣椒，以小火炒熟至焦脆，盛出晾冷。

3、炸好的花生米和辣椒放入料理机内，加入纯净水打成浆，倒出待用。

4、锅重上火位，倒入花生浆，加入白糖和食盐调好甜辣味，搅匀。

5、以小火煮至无水气且黏稠，趁热装瓶存用。