海鲜美食-蟹黄豆腐咸蛋虾仁豆腐的做法

1、配料：嫩豆腐、咸蛋黄、虾、豌豆、葱

2、盒子里的豆腐不能全部拿出来吗？试着这样做：撕下包装膜，把它倒扣在餐盘上，用小剪刀在角落里剪一个小洞，容易脱模。

3、整个豆腐会滑下来，切成小块备用。

4、将咸蛋黄放入微波炉中两分钟，然后用勺子将其压碎，加入虾仁。

5、用热油炒姜粉，加入蛋黄炒匀，然后在腌制的蛋黄中加入豌豆。加入一匙开水或汤，少许盐和胡椒粉，炒匀。

6、把豆腐轻轻地推进去，摇动锅，均匀地摊开。这时，你不需要用勺子把它炒了。豆腐会碎的。

7、洒葱煲