香煎紫苏三文鱼的做法

1、三文鱼切块儿，用酱油，料酒和盐腌上40分钟左右，虽然不应该吃太多咸的东西，可是我感觉这个还是稍微咸一点更好吃哈。

2、紫苏叶子洗净，擦干水分。注：紫苏的叶子颜色有两种，一种是紫色的，一种是绿色的，绿色叶子的也叫白苏。

3、煎锅热油少许（我今天倒油的时候，不小心手一抖，倒多了），用一片紫苏叶子包住一块三文鱼，中火，两面煎熟即可。

4、没有紫苏叶子的话，不用也可哈。可用纸巾擦一下表面的油。