白萝卜炖牛肉的做法

1、准备好所有的食材

2、牛肉洗净切小块，冷水入锅

3、煮开后撇去浮沫，捞出牛肉清汤备用

4、炒锅倒油烧热爆香调味料

5、倒入牛肉翻炒

6、加入白酒炒香

7、加入白糖翻炒

8、加入老抽和生抽

9、炒制牛肉上色

10、加入刚才煮牛肉的清汤

11、加盖大火煮开小或炖烧

12、这是把萝卜去皮且厚块

13、牛肉炖烧1个半小时左右，加入萝卜块

14、加盖继续小火炖烧25分钟

15、然后开大火加入盐

16、最后大火收汁即可