鸡蛋花—香菇蛋花的俄做法

1、鸡脯肉洗净，切丝，用料酒盐拌匀，草菇洗净，切片，鸡蛋打散。

2、油锅烧热，爆香葱未，倒入鸡丝，草菇片炒3分钟至其半熟

3、倒入鲜奶和适量清水，煮5分钟，再加人蛋液，用水淀粉勾芡，加盐调味即可。