正宗东北粘火勺

1、首先把挑干净的糯米和大米泡在大缸里面，我们一般是选择家用的大号老式缸

2、泡好后放在缸里面发酵十天，发酵好后捞出来，清洗干净，用桶装好

3、我们接下来就是拉到磨坊里面去磨水面，磨好的水面如下图

4、磨好的水面放在桌子上面控水发酵三天

5、发酵好后准备豆沙，用白糖拌好后，用发酵好的水面和豆沙包粘火勺

6、然后放在锅里烙火烧，下面是烙好的粘火勺