开奶茶店需要学吗

1、1包茶叶用150-200ml水冲制，水温90°侵泡3分钟。我个人觉得如果要做奶茶用，可以多泡一会，让茶汤更浓。然后用洗纱布过滤掉茶叶末。不好测温就用开水，饮水机烧的水基本也是90度左右。

2、椰浆与茶汤比例为1:3，按比例倒入椰浆。

3、为了增加奶香味，没有用砂糖，而是用炼乳代替，适量挤入就好。