1、排骨洗净血水。（冷水浸泡一小时以上，排骨的血水出的比较干净）
2、排骨冷水下锅。放料酒。去腥。
3、水开后，撇去浮沫。水开排骨变色后捞出，备用。
4、锅中放少量油，下排骨翻炒一下。
5、砂锅内烧好热水，放入炒过的排骨。
6、排骨下锅后，放入葱2段、姜1片、八角1个。
7、锅内煮排骨的时候，我们把铁棍山药和胡萝卜切滚刀块，并把玉米切成小块
8、放入胡萝卜和玉米，盖上盖子焖煮40分钟。
9、然后放山药，山药下锅再煮40分钟。
10、山药煮好，再开盖放枸杞。再加点盐调味
11、出锅后就可以喝美味的山药排骨汤
