蒜末丝瓜的做法

1、丝瓜去皮。

2、切成滚刀块。

3、用一勺半食盐腌制一下，这样炒出来的丝瓜不黑。

4、大蒜剥皮切成蒜末。

5、炒锅烧热，倒入适量的食用油。

6、倒入丝瓜。

7、炒软之后倒入蒜蓉继续翻炒。

8、最后放入鸡精翻炒一下即可。

9、装盘。