豆瓣包菜炒猪肝

1、将包菜和洋葱洗净切细备用。

2、把猪肝洗净切薄备用。

3、把锅里倒入适量食用油，开火，放入洋葱和适量花椒爆香。

4、再放入适量豆瓣酱。

5、放入猪肝爆炒。

6、期间加入些料酒。

7、炒至猪肝变色，加入包菜翻炒。

8、加些水和蚝油一道煮一会就可以盛盘了。