面粉浆炸东西如何保持不软

1、用完面粉之后，再使用一下面包糠。会让油炸食品变得更脆

2、下油锅炸到金黄。出锅控油。静置十分钟之后，再把丸子放到油锅里炸一次。

3、油炸食品，要放到通风处，不要放冰箱里。

4、装油炸食品的容器里面不能有水。油炸食品不要放置太久。