1、首先，把牛蛙洗嫌荪鹣莘净，切成小块。忘了拍台阶。然后倒入料酒和盐。加些生姜，腌20分钟。这一步是为了去除牛蛙身上的腥味，让牛蛙味道更好。
2、准备配菜，小米椒、红椒、大蒜、生姜和葱，也可以用葱。喜欢辛辣食物的孩子可以准备一些干辣椒。
3、把油倒进锅里。油热6.7分钟后，加入大蒜、小米椒和红椒炒匀。
4、把盐牛蛙倒进去，炒熟。这时，不要放盐，因为盐已经放好了。
5、加入生料，调味老料，用大火翻炒片刻，转为低热。
6、最后一步是放上葱头，把汤晾干，准备关火开锅
7、各种颜色和香味的牛蛙都准备好了。像婴儿一样，你可以试试这个简单的课程。
