糖醋萝卜的做法

1、准备食材，樱桃萝卜去樱洗净。

2、萝卜先切去底部薄薄一层，先横着切成薄片，再旋转90度竖着切成薄片（注意不要切断，刀法和蓑衣黄瓜类似）。

3、如果怕切不好，可以在萝卜的底部垫上一双细点的筷子再切就好操作了。

4、然后泡入淡盐水中充分浸泡至花朵展开，放入冰箱冷藏。

5、碗中放入白糖、蜂蜜、果醋搅匀。

6、倒入锅中煮开至稍微黏稠。

7、萝卜取出甩干水分摆入盘中，用芹菜叶做装饰，浇上糖醋汁，漂亮爽口的菊花萝卜就做好了。