汉堡排佐味噌蘑菇酱怎么做？

1、洋菇切片，香葱、培根和洋葱切成小丁。

2、猪肉和牛肉剁成肉泥，加入鸡蛋、培根、面包糠、洋葱、食盐、黑胡椒和牛奶，搅拌均匀。

3、放入热油锅中，压扁，煎至两面焦黄。

4、再放入烤箱中，230度，烤10分钟。

5、锅内倒入橄榄油，加热，放入洋菇和香葱，小火，炒香。

6、加入味噌、黑胡椒和牛奶，大火，煮沸。

7、锅内刷上色拉油，加热，打入鸡蛋，煎熟。

8、汉堡排放在米饭上，淋上酱汁。

9、放上鸡蛋，撒上黑胡椒。