预防酒精中毒的食疗方法

1、　　浓茶除口臭，解烟酒中毒　　花茶(或红茶)适量。以沸水冲泡，待花变浓时饮用。

2、　　柑皮治酒醉　　柑皮，盐。柑皮焙干为末，入盐1.5克，煎汤服之。

3、　　蚌葱豉汤治酒醉不省　　田螺、河蚌、大葱、豆豉汤各适量。田螺捣碎，河蚌取肉，同葱与豆豉共煮，饮汁1碗即解。

4、　　菱角汤解酒毒　　老菱角及鲜菱草茎共150克。水煎服。

5、　　柿子防治酒醉　　柿子1个。柿子洗净，削去皮，饮酒前吃。