奶粉发面甜饼

1、一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、适量的白砂糖、清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，面团揉好后盖上保鲜膜，放在温暖的地方让其发酵至2倍大左右。

2、面 发好后再次揉成光滑的面团，醒面 15分钟左右 。接着把面团放在面板上，擀压成薄一些的面饼。

3、电饼铛预热刷油后，把面饼放在电饼铛内，盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，翻好后再次盖上盖子焖一会，待两面微黄的时候时不时的翻面，让其均匀受热。待到两面焦黄就可以了。取出放在面板上切成合适的块，装盘开吃。