红烧花鲢鱼头怎么做？

1、将花鲢鱼头洗净，姜切成片。

2、锅中倒入油，把花鲢鱼头放入煎一下。

3、放入生姜、料酒、辣椒、水。

4、煮30分钟后，放入胡椒粉、盐、白糖、鸡精调味，收汁撒入葱花即可。

5、总结如下。