猪大肠的家常做法

 时间:2024-10-14 03:59:05

1、清洗干净的猪大肠放入锅中,加入没过猪大肠的水,放入一颗八角、少许的葱段、两勺亓歃肿肖料酒、三片姜片大火煮开之后, 焯水备用。(清洗猪大肠的时候,可以加一勺食盐、一勺米醋清洗几遍之后,再加入一勺面粉进行抓洗)

猪大肠的家常做法

3、锅中加入两勺花生油,加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,然后加入一勺豆瓣酱、半勺食盐,炒出红油备用。(喜欢吃辣的朋友可以多加一勺辣椒油同炒)

猪大肠的家常做法

5、最后,倒入提前切好的青红辣椒丝,大譬挝钣苈火快速翻炒至断生(大约继续翻炒两分钟即可),炒至锅中的啤酒变少,汤汁变浓稠之后,即可出锅享用美食。

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