海参粥的家常做法

1、海参要放水里面泡发2天2夜，放冰箱里每隔8个小时换下水，等完全泡发后破肚清理筋和沙嘴，然后再剁成一粒粒

2、干香菇泡发后剁成丝，姜也剁成丝，鲜虾去头去皮，清水洗净，油菜洗净

3、米放进砂锅，滴上2滴香油，放入海参，放入姜丝煮个3-5分钟，

4、然后放入鲜虾，干香菇丝，油菜，再煮个10分钟，稍微放入点盐，放点味精，不要太多，因为海参已经有点咸味了，虾也很鲜没有必要再加别的调料，关火焖一会就可以了

5、最后放入碗里撒上葱花，就好了。