鲜虾冬粉沙的做法

1、准备原料。

2、红叶生菜一棵，洗净，甩干水分。找一个大盘子，把生菜铺在盘底打底用。

3、粉丝一把（约45g），用水煮熟后放凉，剪短一点。

4、猪肉末50g，用刚才的水煮熟，捞出备用。

5、还是那锅水，把虾煮熟。我用的是整只虾，煮好再去壳，所以用了150g。去壳的熟虾仁备用。

6、洋葱一小半，沿纤维方向切丝，放凉开水中浸泡，去除辛辣味。取最开始装红叶生菜的盘子，依次放上粉丝、挤干水分的洋葱丝、胡萝卜丝、猪肉末和虾仁。最后把10的调味料倒上去即可。吃之前再拌匀一下。