千层糕的家常做法

 时间:2026-02-15 04:29:50

1、首先,准备好所需的材料

千层糕的家常做法

2、把适量的红糖加入水中,把糖煮融化,然后用个大一点的碗盛起来

千层糕的家常做法

3、拿起另一个碗,将适量的马蹄粉加入清水中,搅拌均匀(马蹄粉一盒分成两份用)

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4、将搅拌均匀的马蹄粉浆过滤,加入煮好的红糖水中放到一旁备用

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5、再将适量的白糖加到适量的热水中搅融化,放在一旁备用

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6、把剩下的马蹄粉加入椰浆搅拌均匀,马蹄粉要完全溶于浆中不起粒

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7、过滤加入到融化好的白糖水中

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8、调好两种不同颜色的浆

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1、准备好一个大盆,刷上一层油

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2、放到大锅水烧开后,先倒一层黄色的马蹄粉浆

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3、蒸凝结后,再倒一层椰汁粉浆

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4、待椰汁粉浆蒸凝结后,再倒马蹄粉浆,以此类推(记住等一层凝固后,再放另一层,不然就会混在一起)

千层糕的家常做法

5、蒸好之后(如下图)

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6、蒸好,放凉,倒扣,切成自己喜欢的形状,最好是放进冰箱里冰一下再切,口感会更好

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