怎样做班戟皮

1、准备班戟粉75g，鸡蛋2个，白砂糖15g，奶粉15g。

2、把以上食材全部放入容器中搅拌均匀。

3、搅拌均匀后，拿过滤网过滤两遍。

4、过滤后放入黄油然后搅拌均匀，之后再用过滤网过滤一遍。

5、起锅做班戟皮，薄厚适中，很弹不会烂。

6、放入100g淡奶油，100g白糖，用搅拌机搅拌10分钟。

7、班戟皮摊平，第一层放奶油，第二层放芒果，第三层放奶油。

8、最后把班戟皮包起来即可。