猪脚炖什么汤最有营养

1、准备猪脚清洗干净切块泡出血水，萝卜干提前泡两个小时

2、猪脚放入锅里煮，水开后煮几分钟捞出备用

3、准备鲜姜稍一块，稍微拍碎，方便姜味溢出

4、泡好的萝卜干切成合适长短的段备用

5、萝卜干和姜放入砂锅，放入适量水烧开

6、砂锅中水烧开将焯水的猪脚加入砂锅里，大火烧开

7、大火烧开后转小火炖两个小时，撒上葱花

8、营养又好吃的猪脚莴笋汤就做好了