凉拌海蜇的做法——鲁菜

1、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。

2、紫甘蓝，黄瓜切丝。

3、蒜蓉备好。

4、白糖，陈醋，纯味鲜酱油，盐，香油调匀。

5、水烧开，海蜇焯水5秒钟立刻捞出。

6、海蜇，紫甘蓝，黄瓜放入大碗里。

7、料汁倒进去。

8、熟白芝麻拌匀即可。

9、成品图