电压力锅红烧肉烧蛋

1、把五花肉带皮切4CM大小方块，葱、姜等调料备用；

2、锅烧热入八角姜片爆香

3、放入切好的肉块，翻炒至肉变色时加入老抽、生抽充分上色

4、倒入电压力锅内，加水(不用多加，与肉平就行）、盐、葱段、姜片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、糖，按下开关就好了，简单方便。

5、将泡好的腐竹、煮熟的鸡蛋（用牙签扎些小孔，入味）放入炖好的肉中，放入高压锅煮15分钟左右就好了。