醋泡木耳怎么做

1、事先取一把木耳，冲洗一下后，放入碗中，注入清水浸泡。

2、木耳泡发好后，择洗干净，捞出，倒去水。

3、将胡萝卜洗净，切片。

4、锅中加水，烧热，将泡发好的木耳和切好的胡萝卜片，一起放入锅中焯水。

5、不要煮老了，过沸水后，用笊篱快速捞出，沥干水分，放入碗中。

6、切好葱丝和姜丝。

7、将切好的葱姜丝放入焯好的木耳上。

8、现在只要在上面撒上一点点细盐，浇上酱油醋，喜欢香油的可以加点，拌匀就OK了。