家庭自制无添加披萨酱

1、番茄洗干净后，切成小细丁

洋葱切成小丁

蒜切成末

2、开火，炒锅烧热后，放入黄油烧纸融化

等黄油溶化后，放入洋葱末和葱末，翻炒1分多钟

放入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁

3、番茄出汁后，一次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒。继续翻炒

盖上锅盖，转小火煮20分钟。煮的过程中，要时不时打开锅盖翻炒一下，以免糊锅。

煮好后，如果水分还比较多，就转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可出锅。

4、用无水无油的玻璃瓶或者密封盒，再放入冰箱保存。最好在5天内食用完。