凉拌三丝红（萝卜丝，粉丝，青椒丝）

1、青辣椒一个，红萝卜一根，清洗干净备用，超市买来粉丝一团。

2、把粉丝放在水里泡软。或者在锅里加水滚一下捞出，在凉水里放凉，备用。

3、红萝卜和青椒切丝备用。青椒在开水里烫下捞出过凉水备用。

4、取一个大点的容器把粉丝，萝卜丝和辣椒丝都放进去准备调料。

5、取一个小碗，放入适量的盐调料和生抽，用筷子搅拌均匀。

6、把调料汁倒入盛菜的盆里，再淋上适量的香油，和红油豆豉，搅拌均匀就可以了。

7、搅拌均匀后盛入盘中就可以了。