在家轻松做的小吃——生煎包

1、猪肉洗净备好

2、猪肉和生姜都剁碎装在碗中

3、小葱洗净切碎

4、加淀粉、生抽、蚝油、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、小葱

5、顺着一个方向搅拌均匀

6、酵母加水搅拌均匀后静置5分钟，加入500克面粉中搅拌成絮状揉成光滑的面团发至2倍大

7、取出排气切成小剂子

8、取其中一个擀开

9、加馅后顺着一边打折包好

10、煎锅放油将小包子依次排好

11、煎至底布焦黄定型后加水至小笼包的1/3处，盖上锅盖开始煮

12、等听到锅中噼噼啪啪的声音揭开锅盖撒香葱即可

13、成品图