【居家小吃】茶叶蛋

1、准备好茶叶、桂皮、香叶、八角和鸡蛋。单枞茶是潮州的同学送的，包装不起眼，味道却很正。

2、将茶叶、桂皮、香叶、八角和鸡蛋等放入锅内，加适量的清水，再加适量的酱油。

3、大火煮开，加适量的白砂糖，再小火熬煮。期间取出煮熟的鸡蛋，将蛋壳略略敲裂，这样可使鸡蛋入味。

4、煮的入味的茶叶蛋很是美味，是鸡蛋控们不错的茶食。