如何香菇根制作好吃的肉酱

1、我们将香菇根清理干净，清水洗净后起锅烧水，把香菇根给焯一下，焯好之后投凉剁碎备用

2、起锅烧油，油热之后先放入肉馅，炒香后放入葱花，放入这个剁好的香菇干，咱给它煸炒一会

3、接着放入十三香，料酒，酱油，蚝油炒匀，多炒一会放入黄豆酱和清水，加入老抽，味精，鸡精，不吃的可以不放，煮两三分钟就好了