香蕉山药莲子粥

1、提前一夜取适量的大米、莲子、花生、银耳浸泡好。山药去皮后清洗干净切成小丁，香蕉去皮切成丁。

2、砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入莲子、大米、花生，大火煮开后换小火煮至大米开花。接着加入银耳搅拌均匀，小火炖煮10分钟后加入山药搅拌均匀。再次大火煮开后调入适量的冰糖，搅拌均匀。

3、待粥浓稠后加入香蕉片，再次搅拌均匀煮5分钟左右就可以了。