肉丝炒面的做法

1、湿面条下锅煮几分钟，不要煮太烂，太烂面条没韧性

2、煮好的面条用凉水洗洗

3、过好凉水以后用色拉油拌一下，防止面条粘到一起

4、热锅冷油下肉丝炒

5、放入豆芽，黄豆芽绿豆芽都可以的

6、接着放面条翻炒

7、放盐翻炒

8、加入油辣子

9、放鸡精

10、最后放入酱油翻炒，我是用生抽和老抽4比1的比例放的，多翻炒一会就可以起锅装盘了，