脆拌双耳的做法

1、黑木耳泡发洗净后焯水再过冷水。

2、银耳泡发洗净后焯水再过冷水。

3、香菜、红椒切碎备用。

4、把沥干水的双耳放入容器，加入香菜、红椒。

5、拌入白糖、盐。

6、倒入酱油、香醋、香油拌匀即可。