肥肠豆花怎么做

1、首先我们把肥肠清洗干净，放入锅中加水烧开，煮至软烂捞出备用

2、将煮好的肥肠切成小块，葱姜蒜切末

3、起锅烧油，把葱姜蒜豆瓣酱放入锅中，炒出红油，放入肥肠

4、加入适量的高汤或者清水，将肥肠煮开

5、下入内脂豆腐烧制入味

6、出锅前淋上香油即可出装盘