滋补老鸭汤怎么做

 时间:2024-10-17 11:06:46

1、首先将鸭子切成大块,将鸭肉放入冷水锅中,大火煮开。

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2、待有很多浮沫后捞出鸭肉块,用温水冲洗干净。

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3、山药去皮,切滚刀块,炒锅中不用放油,放入鸭块翻炒,炒至鸭肉的水分收干,关火盛出。

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4、将鸭块和除山药之外的一切材料放入锅中,倒入水没过材料,大火煮开。

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5、改小火炖一个小时,再加入山药炖半个小时。

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6、出锅前加适量盐调味即可。

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