非常好吃的双椒炒鸡心的做法

1、鸡心解冻，洗净！中间切开

2、青红柿子椒切块，葱切小段，姜切丝

3、将鸡心下锅焯水，捞出，用清水多洗几次，去掉血沫备用

4、锅中热油，放入两小块冰糖

5、冰糖炒化，炒变色

6、倒入鸡心翻炒

7、加入葱姜炒匀

8、倒入生抽，将鸡心炒上色

9、放入青红椒煸炒

10、倒入少许料酒

11、加入盐

12、鸡精，翻炒片刻

13、出锅前淋入香油即可